 吃蘑菇防癌降胆固醇
埃及发表的一份科研发展报告透露，蘑菇不含胆固醇，其功用可与肉、水果甚至药品相媲美。
许多科研报告认为，蘑菇可以代替肉。鲜蘑菇含50%的蛋白蛋，干蘑菇含35%~40%的蛋白蛋。蘑菇的蛋白质中有20多种可保证人体正常生长发育所... ...>>点击进入 [参与讨论]
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白蘑是良好的补硒食品
俄罗斯科学院地球化学和分析化学研究所最新发现，富含微量元素硒的白蘑是良好的补硒食品。
白蘑是口蘑的一种，生于草原和林间草地，营养价值较高。
据俄《21世纪化学与生活》杂志报道，在实验中，一些志愿人员按要求喝下了0... ...>>点击进入 [参与讨论]
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香蕉蘑菇能够降血压
香蕉因为含有丰富的钾离子，所以不但能通便润肠，还具有预防高血压的保健功效。
国外研究人员发现，每天吃5根香蕉就能达到高血压药物治疗功效的50%，每天吃两根香蕉，能降低10%的血压。此外，几乎所有的菌类，包括香菇、草菇、金针... ...>>点击进入 [参与讨论]
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(2003.03.28)